富士見町ルバーブ生産組合の課題

2023年2月18日　富士見町ルバーブ生産組合か抱える課題に関して、組合員の皆様との意見交換会を開催しました。

生産者の皆様からの意見は、

　組合員の高齢化と生産量の減少

　組合員数の増加（若い年代）

　ルバーブの知名度の向上

　良い物の生産とコストの削減

　規格外製品の活用方法

などが課題になりました。

富士見町の赤いルバーブは、富士見町の知名度を高めるための活動として、消費者が納得できる「富士見町の赤」の製品をお届けします。

写真：長野日報　2023.2.14付け